Śmigus- dyngus, lany poniedziałek... Poniedziałek Wielkanocny nie ma szczególnego rytu liturgicznego, za to ten drugi dzień świąt ma bogatą obrzędowość ludową. Dalej kultywowany jest zwyczaj polewania wodą kobiet, choć ze zwyczaju, że polewają tylko kawalerowie i leją wodą tylko panny niewiele zostało.

Wielkanocne stoły na całym świecie kuszą różnorodnością i bogactwem smaków. Od tradycyjnego polskiego żurku i babki po egzotyczne dania z dalekich krajów – każda kultura celebruje te święta na swój sposób. Jakie potrawy goszczą na wielkanocnych stołach poza granicami Polski? Przyjrzyjmy się bliżej kulinarnym tradycjom Włoch, Grecji, Hiszpanii i Francji

W Wielkanoc na posterunku stoją kierowcy i ratownicy, strażacy i policja, ale też...piekarze. Jesteśmy w Częstochowie prawdziwym zagłębiem "chlebowym", ale wymaga to mnóstwa pracy, nawet w święta. Za to smaki dzięki ich pracy mamy wyjątkowe.

Wieloletnie tradycje wypiekania chleba są w Częstochowie ciągle żywe, ale niestety...coraz mniej osób wybiera dla siebie ten zawód. Ponadto na jakości pieczywa odbija się zautomatyzowanie jego produkcji i słaba jakość marketowych bochenków.

Na Wielkanoc poszukaliśmy tradycji, które zawsze były nieodzownym elementem świętowania w Częstochowie i naszym regionie. Jest ich mniej niż na Boże Narodzenie, zdradziła nam lokalna etnograf.

Wielkanocny stół to obok tradycyjnych potraw mnóstwo słodkości. Ciasta, baby, mazurki i makowce. Każdy dom pachnie słodkimi wypiekami, dlatego sprawdzaliśmy w małej częstochowskiej cukierni jak bardzo na święta lubimy takie smaki.

Z okazji Wielkanocy składamy Wam najlepsze życzenia. Żeby ten czas był pełen radości, miłości i uśmiechu.

Rzeżucha, choć często kojarzona głównie z wielkanocnymi dekoracjami, kryje w sobie znacznie więcej niż estetyczny walor. Ta niepozorna roślinka to prawdziwa skarbnica witamin i mikroelementów, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Warto zatem poświęcić jej więcej uwagi nie tylko w okresie świątecznym.

Święta to czas, kiedy na naszych stołach pojawia się wiele tradycyjnych potraw, a wśród nich nie może zabraknąć jaj. Ale czy zastanawialiście się kiedyś, jakie jaja wybrać, aby nasze świąteczne dania były nie tylko smaczne, ale i zdrowe? Przepiórcze, kacze, gęsie, a może strusie? Każdy rodzaj ma swoje unikalne właściwości. Przyjrzyjmy się bliżej, co oferują nam różne typy jaj.

To mazurek, który przypadnie do gustu osobom, które lubią smak kokosowy. Jest delikatny, na kruchym spodzie wypełnionym masą z białej czekolady z kokosem. Nietypowy smak jak na wielkanocne ciasta, ale bardzo wyjątkowy.

Turki w Koziegłówkach to ponadczasowa tradycja. Przed Wielkanocą udaliśmy się pod Częstochowę, aby poszukać oryginalnych, typowych dla naszego regionu tradycji świątecznych.

Żurek to kwaśna zupa przygotowywana na żytnim zakwasie. Do takiego żuru nie dodaje się majeranku, ani nie zabiela się go śmietaną. Zupa ma mieć wyraźny smak i ma być kwaśna. Na Wielkanoc dodajemy do żuru jajko ugotowane na twardo.