
Poradnik dietetyczny Radia Jura: Dyslipidemia – co to jest? Diagnostyka i dieta
W organizmie człowieka tłuszcze są odpowiedzialne za wiele istotnych funkcji. Stanowią zapasowy materiał energetyczny oraz są prekursorami syntezy hormonów płciowych i hormonów steroidowych. Są również źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.