Szpital na Parkitce wdraża ministerialny program „Dobry posiłek w szpitalu”
Szpital na Parkitce przyłączył się do ministerialnego programu i stawia na dobre, pożywne jedzenie dla pacjentów. - Już wcześniej serwowaliśmy pacjentom pyszne jedzenie, nie taki z memów - słyszymy w lecznicy.
Trwa pilotażowy program „Dobry posiłek w szpitalu” zainicjowany przez Ministerstwo Zdrowia. Przystąpił do niego również Wojewódzki Szpital Specjalistyczny im. NMP w Częstochowie. Jak słyszymy z ul. Bialskiej, w placówce od dłuższego czasu nastąpiły istotne zmiany w sprawie edukacji i poprawy jakości żywienia.
Radio Jura: Dobry posiłek w szpitalu pomaga w leczeniu?
Agnieszka Sanojca: Żywienie jest integralną częścią procesu zarówno leczenia pacjenta, jak i później rehabilitacji. Te informacje, które pojawiły się w kontekście naszego szpitala budzą zainteresowanie, ale chciałam powiedzieć, że nasz szpital już od dawna jest szpitalem, który kładzie duży nacisk na żywienie. Mamy fantastyczną panią kierownik działu żywienia – panią Barbarę Famuła – która dba o to, żeby posiłki szpitalne nie miały nic wspólnego z tymi memowymi. Ja wiem, że nawet pojawił się komentarz pod jednym z naszych postów o słynnej bułce z chlebem i wodnistej zupie, ale u nas nigdy czegoś takiego nie było…
Szpital na Parkitce już od kilku lat zatrudnia dietetyków
Posiłki naszych pacjentów przygotowywane są według jadłospisu opracowanego przez dietetyka, na minimum 7 dni do przodu, mówi rzecznik Agnieszka Sanojca, z którą o programie żywieniowym rozmawiał Mariusz Osyra.
Agnieszka Sanojca: Program pilotażowy, który został wprowadzony przez Ministerstwo Zdrowia będzie ważny dla wielu szpitali, w których do tej pory to żywienie nie było realizowane tak jak trzeba.
Radio Jura: Będzie też pewien standard utrzymywane dzięki temu, że jest ta opieka dietetyka..
Agnieszka Sanojca: W naszym szpitalu byli dietetycy od dłuższego czasu, od dwóch, trzech lat. Wszystkie te zagadnienia związane z żywieniem są prowadzone tak, jak powinny. Jest wiele grup facebookowych na których pacjenci wymieniają się swoimi zdjęciami z różnych szpitali w Polsce. Te zdjęcia, które pojawiały się jeżeli chodzi o żywienie w Częstochowie w szpitalu wojewódzkim budziły ogromne zainteresowanie, w kontekście, że tak w szpitalu można karmić. Można i nie był nam do tego potrzebny żaden program.
Publikacje szpitala zawierają też takie informacje, jak: rodzaj posiłku i skład produktu, wartość kaloryczną i odżywczą. To cenne informacje dla pacjentów oraz ich bliskich.
Agnieszka Sanojca: Jesteśmy zobligowani do tego, żeby publikować fotografie. Co więcej fotografie są wykonywane w momencie wydawania posiłku, czyli to nie jest zdjęcie reklamowe jak powinien posiłek wyglądać, tylko jak faktycznie wygląda, bo do tego nas obliguje program. Jadłospisy są publikowane z wyprzedzeniem tygodniowym. One też wcześniej były przygotowywane przez naszych dietetyków, ale nie były publikowane. Rodzina też może wiedzieć jak wygląda posiłek danego pacjenta i nie martwić się, że trzeba go dokarmiać.
Sam jadłospis szpital z Parkitki zamieszcza też na stronie internetowej (TUTAJ), informuje rzecznik Agnieszka Sanojca.
Czytaj także:
