StartW Radiu Jura Wiadomości

Wypróbuj przepis na pyszne owocowe ciasto!

Wypróbujcie przepis na pyszne owocowe ciasto, które poleca częstochowska blogerka Justyna Kozieł.

  • 2 szklanki mąki
  • szklanka cukru
  • szczypta soli
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczeni
  • 4 jaja
  • 200 g rozpuszczonego masła
  • łyżka octu
  • łyżka ekstraktu waniliowego

Dodatkowo:

  • wybrane owoce: u mnie niepełna szklanka malin, niepełna szklanka borówek i 3 nektarynki + łyżka brązowego cukru

Jaja myjemy i oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijam na sztywną pianę ze szczyptą soli, powoli dodając cukru.

Do piany powoli i delikatnie wkręcam mąkę z proszkiem do pieczenia i żółtka wymieszane z ekstraktem waniliowym i octem. Wylewam na formę wyłożoną papierem do pieczenia.

Na wierzchu układam owoce i posypuję brązowym cukrem. Piec 45 minut w temperaturze 180°C na środkowej półce piekarnika.

Jeżeli wasz piec bardzo mocno grzeje od góry (mój stary tak miał) wtedy radzę ustawić ciasto na nieco niższa półkę i ewentualnie zmniejszyć temperaturę do 170°C- może to wydłużyć czas pieczenia o 5-10 minut).

Jeżeli lubicie ciasta z owocami z pewnością przypadnie Wam również do gustu ciasto jogurtowe, które jest idealnym kompanem dla owoców sezonowych.

Smacznego!

Zostaw komentarz