Wielkanoc 2026: Co trafi na nasze stoły – baby wielkanocne, serniki, żurek?
Ostatnie porządki, zakupy i przygotowania potraw na wielkanocne stoły. Tak wyglądają przedświąteczne dni w wielu domach. Pachnie już ulubionymi potrawami, słodkościami i przyprawami.
Szacowany czas czytania: 01:28
Przy okazji życzeń, zapytaliśmy specjalistów z Jurajskiego Eko Targu – czego nie może zabraknąć na tradycyjnym polskim stole w Wielkanoc:
Aneta Janik-Barciś: Tradycyjnie oczywiście żurek, bardzo dobra ekologiczna mąka żytnia, razowa woda i różnego rodzaju przyprawy. My dajemy dużo czosnku, ziela angielskiego, liścia laurowego, więc można sobie samemu zrobić. Jedni lubią z ziemniakami, drudzy bez. Jedni z kiełbaską, drudzy bez. Najszybsza chyba i najlepsza tak naprawdę potrawa na święta.
Tomasz Dąbrowski: Koleżanka zapomniała dodać, że jeszcze musi dodać mnóstwo miłości. Życzymy wszystkim słuchaczom Radia Jura (…) wszystkiego co najlepsze, co najsmaczniejsze. Dużo zdrowia, dużo pomyślności i takich przepięknych, przepięknych świąt i dużo spokoju.
– mówią Aneta Janik-Barciś i Tomasz Dąbrowski. Okres świąt to czas również na słodkie przysmaki. Poza wielkanocnym mazurkiem na naszych stołach mogą się znaleźć i inne warte grzechu słodkości. Co warto polecić?
Aneta Janik-Barciś: Serniki i musi być oczywiście babka wielkanocna (…).
Tomasz Dąbrowski: Akurat u mnie jeżeli chodzi o wypieki to raczej takie miodowniki na przykład królują, ale też baby świąteczne. Mam synka, ma 5 lat i on uwielbia właśnie dekorować. Dekorujemy przeróżnymi rzeczami, bakaliami, jakimiś owocami w czekoladzie. Taki misz-masz świąteczny, ale też polecam zrobić sobie z takiego domowego twarogu paschę, to jest z odsączonego twarogu właśnie z bakaliami z miodem. Bardzo dobry deser. Nieco zapomniany, dość pracochłonny ale smak jest tego warty.
Smakami dzielili się Aneta Janik-Barciś i Tomasz Dąbrowski z Jurajskiego Eko Targu w Częstochowie. Smacznego.