Radio Jura w kuchni: babeczki czekoladowe z czymś w środku. W sam raz na Dzień Dziecka
To muffiny z przepisu na brownie, w które po upieczeniu wkładamy cukierek toffifee. Smakują obłędnie, polecamy w naszej radiowej kuchni na Dzień Dziecka.
Szacowany czas czytania: 00:51
Babeczki czekoladowe. Potrzebujemy
100 g gorzkiej czekolady roztapiamy w 100 g masła. Zdejmujemy z ognia jak tylko się rozpuszczą i połączą. Studzimy. W misce 2 jajka roztrzepujemy z 180 g cukru. Teraz do miski z rozbełtanymi jajkami dodajemy masło z czekoladą i razem mieszamy. Na koniec wsypujemy 100 g mąki pszennej z 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia.
Formę na muffiny wykładamy papilotkami, babeczki wychodzą zarówno w formie na mini- muffiny, jaki i w tradycyjnym rozmiarze. Od tego, na jaki rozmiar się zdecydujemy zależy czas pieczenia. Ta małe należy piec w temperaturze 180°C przez około 10 minut, te większe nieco dłużej.
Po wyjęciu z pieca, od razu w gorące babeczki wciskamy czekoladki, idealnie pasują pralinki toffifee. Dzieciaki to uwielbiają!
Smacznego!
