Kiedy karp pojawił się na świątecznych stołach?
W kalendarzu 24 grudnia - już dziś wigilia Bożego Narodzenia. Tradycyjną potrawą jest między innymi karp. Warto wiedzieć, że ryba pojawiła się na stołach w okresie międzywojennym. Z powodzeniem, zaczęła rozpowszechnić się po drugiej wojnie światowej, w latach 50. i 60.
Nie oznacza to jednak, że wcześniej podczas wigilii nie jadano ryb:
– powiedziała Elżbieta Miszczyńska z Muzeum Częstochowskiego.
