Archiwum: Czerwiec 2015

 

 

Sezon ogórkowy? Właśnie się zaczął. I dosłownie, i w przenośni

To sezon, w którym zielonych ogórków pełno na targowiskach, a mizeria jest punktem obowiązkowym letniego obiadu. To zielone warzywo w 90 proc. składa się z wody, w ogórku znajdziemy też witaminy: C, A, B i E. Zawierają także askorbinazę - enzym neutralizujący witaminę C, dlatego nie powinno się łączyć ich np. z pomidorami. I jeszcze jedna ciekawostka: do połowy 2009 roku unijne przepisy określały… kąt zakrzywienia ogórków.